Enrico Salvi titolare del Centro Vini di Luino premiato "Maestro del Commercio"
Un’Aquila d’oro è stata assegnata a Enrico Salvi, titolare dell’Enoteca Centro Vini di piazza San Francesco. Dopo tanti anni trascorsi a lavorare nella ristorazione, fra navi e alberghi in Italia e all’estero, Enrico Salvi fonda l´Enoteca Centro Vini nel 1979. Il Centro Vini è diventato un’attività molto conosciuta e apprezzata non solo dagli abitanti della cittadina lacustre ma anche da numerosissimi turisti, soprattutto tedeschi, svizzeri e olandesi. Una clientela che nel corso del tempo, come racconta lo stesso Salvi, è cambiata e si è evoluta, ma che è valsa all’enoteca anche altri riconoscimenti oltre a quello appena ottenuto, come l’inserimento nell’edizione 2020 della guida gastronomica Il Golosario.
Ringraziamo di cuore per questo riconoscimento e per l‘onorificienza. Siamo fieri di poter continuare questa attivitá con passione ed entusiasmo, ancora oggi come un tempo.
